CHİCKPEA




Besin değeri ve kalorisi yüksek bir sebze olan nohut oldukça besleyicidir.
Bol miktarda nişasta ve azot içermesinin yanında bitkisel protein ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfat ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. 100 gr. nohut 360 kalori, yaklaşık 20 gr bitkisel protein, 5 gr. yağ ve 61 gr. karbonhidrat içerir.
Bu nohutlar toplandı
tarlada güneşte bir kaç gün bekledi
daha sonra dövüldü  nohutlar kabuğundan ayrıldı
üç dört senedir  lezzetli nohut yiyoruz
pişirmeden 2 saat önce ılık suda bırakınca
şahane pişiyor .
Tadını abartmıyorum tatlı leblebi gibi.